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気まぐれキッチン 時々 ごはん

夫、子供3人の5人家族。食べる事、作る事が大好きで、何とかして食費を抑えようと日々研究中。節約・時短レシピなどもお届けします。

スイーツ

簡単キャラクターケーキの作り方 キャラチョコ作りが楽しい!!

皆さん、子供達のお誕生日ケーキは手作りされますか? 時間が無いから買ったほうが、、とか、 手作りは難しそう~なんて思われがちですが、 コツを掴んでしまえば、ハマる人はハマっちゃうほど、 ケーキ作りが楽しくなりますよ。

お誕生日おめでとう♡祝11歳 バースデーケーキ作ったよ レシピ有

今日は長女の11歳のお誕生日。 生まれて3ケ月目に、鹿児島に引っ越してきて早9年。 本当にあっと言う間。 もうあと9年で大人になるのか~。 不思議な感じ。。。

牛乳パックでたった4つの材料でういろう(水無月)がつくれるなんて目からウロコ

この時期になると、ムショーに食べたくなるのが、 ういろう。。 そして、その上に小豆が乗ると、呼び方が水無月になるのです。 水無月とういろうって。。。 牛乳パックでたった4つの材料でういろう(水無月)

おはぎとわたし。急に食べたくなって作る、きな粉とあんこたっぷり23個

みなさん、突然ですが、 どんなタイプ(味)の おはぎ がお好みでしょうか? 私は、餡子たっぷり包んだもち米に、 更にたっぷりのきな粉をまぶしてあるおはぎが大好きです。 京都にいた時は、母がよくこのおはぎを作ってくれました。 おはぎの専門店とかもある…

クレームブリュレ【風】をガスバーナでパリパリ演出♪ レシピ有り(全卵使用)

GWも終わり(今日で終わり?)、今日は母の日。 朝から雨で特に予定も無く、今日は母の日だから、 ゆっくりさせてもらおうかなぁ~ なんて思ってたら、退屈すぎる子供達が、 遊んでー だの、 何かしよー だの。。 母の日なのにっ!!全然ゆっくりなんてでき…

焼かない!!レンチンケーキ が美味しい♡

急な来客にもオススメな、ちょっとしたお茶菓子が美味しいんです!! 朝食に困った時にも、材料さえあればすぐに作れるのでおすすめ。 レンチンでこんなにもふんわり作れるなら、 わざわざケーキを焼く必要もない気もしますが、、、。 出来上がりがコチラ。

シフォンケーキ3種♡を一日で焼いてみた。初めてのシフォンケーキ型が◎

今日は、朝から気分が良くてシフォンケーキを焼いた!! しかも3種類!! 自分でもすごいと思った^^; でも、楽しみながらの作業で、午前中には片付けまで済んだ。 シフォン型使ってみた 1つ目、紅茶のシフォン♪ 2つ目、ココアシフォン♪ 3つ目、桜シフォ…

今日のおやつはワッフル♪ビタントニオのワッフルベーカーでふわふわ~に焼いてみた!!

念願叶ってGETした、ビタントニオの WAFFLE BAKER が大活躍~^^ 調べると、個性的な使い方が色々あって奥が深そう~ 色んな使い方ができるみたいだから使いこなさないと~!! どうでも良い話。。。 ベルギーワッフル派?それともアメリカンワッフル派? ベ…

今日のおやつにたいやきやいた。あんこの思い出と20個の麦代餅(むぎてもち)

たいやき~ せいれ~~~~っつ!! こんなにキレイに整列してると、ずっと眺めていたくなる。。笑 でも、これを我が子達が見れば、一瞬にして無くなってしまう。。。 今にも動き出しそうだ。 ビタントニオでたい焼き焼いた あんこの思い出

ビタントニオで作るベルギー風ワッフルが美味しい

ビタントニオをゲットし、早速作ってみたのは、 フワフワ~なワッフルじゃなくて、ハードタイプのワッフル!! どちらかと言えば、あのマ○ケンの様な、 食べ応えのあるワッフルが好み。 という事で、早速作ってみました。 HBとのW使いで、一次発酵まではHBに…

我が家のクリスマスパーティ in 2015

今年の締めくくり!! クリスマスパーティの日がやってきました。 前日からの仕込みや何やら買い出しやらで、 母は大忙し~!! でも、子供達の喜ぶ顔を思い浮かべながらの作業は、 本当に楽しいっ!!! 毎年、こうやって、家族揃ってお祝いできるのも嬉し…

ニトスキ(スキレット)でダッチベイビー焼いてみた!!

ニトスキ料理の幅が広くて、 ますます料理・スイーツ作りの腕を磨きたい今日この頃。。 見た目もオシャレなダッチベイビーというものを作ってみました。 ダッチベイビーとは ダッチベイビーの作り方 ニトスキ(スキレット)使用

豆乳と片栗粉で作るとろりん黒豆豆乳葛ぷりん風

黒豆と黒糖を使用しコクを出しました。 豆乳でまろやかに、やさしい甘さの葛ぷりん風に仕上げてみました。 【材料】(3個分(100cc容器)) 黒豆・・・・・・50g 調整豆乳・・・・・・200cc 黒糖・・・・・・大さじ2 片栗粉・・・・・・大さじ1 【トッピング用…

卵をふんだんに使用!贅沢2層プリンケーキ

2009年2月23日 ヨード卵・光を使ったスイーツコンテストで 『特別賞』を頂きました。 プリンも食べたい!! ケーキも食べたい!! そんなどちらの願いも叶えてしまうのがこのプリンケーキ。1度に2つの味が楽しめる、 とっても贅沢な2層のプリンケーキです…

アヲハタジャムを使ったスイーツレシピコンテストで入賞!! ベリーベリースムージー

2009年6月1日 アヲハタジャムを使ったスイーツレシピコンテストで 「かんたんスイーツ賞」を頂きました。 覚えやすい配合で、手を汚すことなく作れるスムージー☆ これからの季節にもピッタリ♪ とっても美味しいです。 【材料】 プレーンヨーグルト・・・・・…

バレンタインスイーツ 手作りお菓子コンテスト入賞!! トーマスケーキ

第4回 バレンタインスイーツ、写真大募集! 手作りお菓子コンテスト (共立食品)で、 トップ賞を頂きました。 バレンタインとお誕生日が一日違いの息子に、 バースデーケーキを作りました。 そのケーキがコンテストで入賞し、 素敵な思い出になりました。 …

☆世界に一つだけ パパの顔チョコ☆ケーキを作ったよ

お誕生日と父の日兼ねてのお祝いに 3歳の娘と共同作業で作りました☆ 似顔絵は3歳の娘が描きました。 パパ、喜んでくれるかな?? 作り方はコチラ↓↓ www.yuinon.net 【準備】 クッキングペーパーでコルネを作っておきます。 【準備2】 紙に原本になる似顔絵…

難しくない!!失敗しないふわふわしっとりスポンジケーキ

手作りスポンジケーキって難しそう~!! なんて思っている方も多いかと思います。 この手順で作れば、ふわふわ軽いスポンジケーキ☆ 一日おけばしっとり!! 試行錯誤から生まれたレシピです。 この配合が一番上手く焼けました。 【材料】1台分【18cm】) 卵…

たった2つの材料 卵とチョコだけで簡単美味しいガトーショコラができちゃう

たった2つの材料だけでガトーショコラが本当に作れるの?? と思っている、そこのアナタ。 作れちゃうんですよ~!! バレンタインにはもちろん、 おやつ・手土産にも!! 手軽に作れますよ。 【材料】(6~8人分【18cm型】) 板チョコ・・・・・・3枚 卵・…

パイナップル缶で作るしっとりパインケーキが簡単で美味しい

パイン缶1缶を使った贅沢ケーキ☆ しっとり美味しいから子供も大好き☆ お茶タイムやおもてなしにもどうぞ!! 【材料】 (18cm 1台分) ◆卵・・・・・・2個 ◆砂糖・・・・・・40g ◆牛乳・・・・・・大さじ3 ◆ホットケーキミックス・・・・・・150g 溶かしバ…

ポッカレモン手もみレシピコンテストで入賞!!ベリーいっぱいフローズンヨーグルト

2009年4月13日 ポッカレモン手もみレシピコンテストで☆デザート賞☆を頂きました。 これから、冷たいものが美味しい季節。 簡単に作れるフローズンヨーグルトです。 お子様と一緒に作ってみても楽しいですよ。 【材料】(4人分) ヨーグルト(無糖タイプ)・…

子供と作れるワンボールで簡単ドロップクッキー

週末のおやつにお子様と一緒にいかがですか? もちろんバレンタインにも喜ばれますよ。 粉ふるいなし!ワンボールで混ぜるだけ! ス〇バ風チョコクッキーが美味しい!! 珈琲と一緒にいかがですか? 【材料】 ★バター(マーガリン可)・・・・・・100g ★砂糖…

バレンタインにおすすめにいかが☆サクサクチョコキャラメルバー

しっとりサクサクのチョコレートバー☆ 溶かしたチョコに混ぜるだけの簡単作業なので、 子供達と手作りすると楽しいよ♪ 【材料】(15cm×20cmパッド1皿分) ★バター(マーガリン可・・・・・・80g ★ホワイトマシュマロ・・・・・・100g ★純ココア・・・・・・…