気まぐれキッチン 時々 ごはん

夫、子供3人の5人家族。食べる事、作る事が大好きで、何とかして食費を抑えようと日々研究中。節約・時短レシピなどもお届けします。

ふじっこ塩昆布コンテスト入賞

2010.06.07
 ふじっこ 塩昆布コンテストでオドロキ賞を頂きました。

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そもそも、ケークサレって何?
って思われるかもしれませんが、
ケークサレとは、、フランス語でCake(ケーキ)、Sale(塩)で、
甘くない塩味のケーキといったところでしょうか?
 
今回、こちらのケークサレを塩昆布を使って作り、
コンテストに応募させて頂いたところ、
入賞させていただきました。


【材料】
( パウンド型1台分 )

○卵・・・・・・3個
○牛乳・・・・・・150cc
○サラダ油・・・・・・50cc
○スライスチーズ・・・・・・2枚
◆ソーセージ・・・・・・3本
◆玉ねぎ・・・・・・50g
◆カボチャ・・・・・・50g
◆ブロッコリー・・・・・・50g
◆人参・・・・・・50g
ふじっ子 塩昆布・・・・・・20g
◎小麦粉・・・・・・150g
◎ベーキングパウダー・・・・・・小さじ1・1/2



作り方



1 オーブンを180℃に予熱しておきます。

2    スライスチーズと◆を1cm角に切っておきます。

3 ボールに〇を入れて混ぜます。

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4 フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を入れて、
      ◆と塩昆布を軽く炒めて玉ねぎがしんなりしたら火を止めます。

5 4を3のボールの中に入れて軽く混ぜます。
6 最後に、振るった◎を入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜて,
   型へ流し入れます。

siokonnbuke-kusare5.jpg

7 オーブンで40分焼いて出来上がり☆☆

siokonnbuke-kusare6.jpg

 





 

 

 

【ポイント】

野菜は何でもOK!! カボチャ→ジャガイモ・さつまいもでも美味しいです。
チーズの量はお好みで。 カロリーを抑えたい方は、
牛乳100cc+水50ccでも大丈夫です。

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